الرئيسية / منوعات ومرأة / حقائق هامة عن الفراخ المجمدة .. وطرق معرفة الفراخ السليمة من الفاسدة

حقائق هامة عن الفراخ المجمدة .. وطرق معرفة الفراخ السليمة من الفاسدة

كتبت : سالى عبده

حالة من الجدل شهدتها مصر خلال الأيام الماضية، بعد طرح فراخ مجمدة مستوردة بأسعار رخيصة .. مما أدى الى انتشار القلق وخوف المواطنين من شرائها .

لكن بشكل عام يمكن التأكد من صلاحية الدجاجة المجمدة عبر توافر عدد من الشروط … مثل عدم وجود كدمات زرقاء بأي مكان فيها، وعدم وجود تجمعات دموية في أي من أجزائها، وأن تكون متماسكة ولا يوجد بها سوائل ويجب التأكد من تاريخ صلاحية الدجاجة المدون عليها، وأن تكون موضوعة في أكياس شفافة حتى يتمكن الفرد من رؤيتها من الداخل .

وفيما يلى نصائح للتأكد من صلاحية الفراخ المجمدة وذلك وفقًا لعدد من باحثين في مجال التغذية:

1-شراء الدجاج بشكل عام والمجمد منه خاصة يكون من مصادر موثوقة.

2-التأكد من لون الدجاج، خاصة إذا كانت داكنة تميل إلى اللون الأزرق.

3-التأكد من تاريخ الصلاحية الموجود على عبوة الدجاج.

4- التأكد من كون الدجاج تم تجميده لمرة واحدة فقط ولم يتعرض للفك، وذلك من خلال لون الثلج المحيط بالدجاجة فإن كان أبيض أو شفاف تكون الدجاجة سليمة وإن كان يميل للون الأحمر فتكون قد تعرضت للفك.

5- شم رائحة الدجاج، فيجب تجنبها عند ملاحظة رائحة كريهة.

6- وجود لزوجة بعد غسل الدجاج بالماء يعني أنها فاسدة.

7-العظام التي تنكسر بسهولة دليل على فساد الدجاج وانتهاء صلاحياتها.

ويمكن لأي فرد التقدم بشكوى لجهاز حماية المستهلك باستخدام فاتورة المحل ونموذج من الدواجن التي اشتراها واكتشف نفوقها أو انتهاء صلاحيتها.

عن sol sol

شاهد أيضاً

خطوات هامة تُنهي آلام الرقبة

كتبت : سالى عبده يعاني الكثيرون من آلام الرقبة والظهر، خاصة أصحاب العمل المكتبي الطويل، …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *